Взять два стакана цельных сырых зерён кунжута (или, говоря по-русски, сезама), замочить на час-два. Воду сцедить, зёрна положить в кухонный комбайн (или в блендер), добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима (или кунжутного масла), перетирать в комбайне до посинения, при необходимости добавляя, по вкусу, либо масло, либо оставшуюся от замачивания воду.