![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
For the first time in my life, I seriously decided to lose weight. I am going to document the process here, for two reasons: to encourage others to do the same (as needed, of course!) and to make it harder for me to back out.
I always hated dieting, diets, and diet books. However, recently I have (completely by accident) read one which I found quite readable and sensible: Hacker's Diet by the Autodesk founder John Walker. The book can be summarized in a few sentences, and the rest contains motivation, rationalization and ideas of result processing. Exactly what I needed.
The basic idea (which is, of course, not Walker's invention) is called calorie counting. You decide at what rate you want to lose weight, calculate how many calories per day you should consume to achieve it, and then count your calories every day to satisfy your calorie budget.
Here is what I started from. My weight was around 200 pounds, and I wanted to decrease it to roughly 160 pounds as soon as possible. Multiple sources say that it is not healthy to lose more than 2 pounds per week, so I am going to try to do 1.5-2 pounds/week; at this rate it will take me 20-26 weeks to achieve my goal. Now, each pound of fat is equal to 3500 calories; thus 1 pound/week equals 500 calories/day (nice and round number; that's why we the dieters count in pounds and not in kilograms). Thus, I need to eat 750-1000 calories per day less than I spend.
I guessed that I was spending 2000 calories per day (which was probably too low, see later); so I decided to try to follow a 1000 calories/day diet and see what happens. The beauty of the diet, of course, is that I can eat whatever I want. It is just the quantity which is limited, not quality.
My first week report is coming in the next message.
I always hated dieting, diets, and diet books. However, recently I have (completely by accident) read one which I found quite readable and sensible: Hacker's Diet by the Autodesk founder John Walker. The book can be summarized in a few sentences, and the rest contains motivation, rationalization and ideas of result processing. Exactly what I needed.
The basic idea (which is, of course, not Walker's invention) is called calorie counting. You decide at what rate you want to lose weight, calculate how many calories per day you should consume to achieve it, and then count your calories every day to satisfy your calorie budget.
Here is what I started from. My weight was around 200 pounds, and I wanted to decrease it to roughly 160 pounds as soon as possible. Multiple sources say that it is not healthy to lose more than 2 pounds per week, so I am going to try to do 1.5-2 pounds/week; at this rate it will take me 20-26 weeks to achieve my goal. Now, each pound of fat is equal to 3500 calories; thus 1 pound/week equals 500 calories/day (nice and round number; that's why we the dieters count in pounds and not in kilograms). Thus, I need to eat 750-1000 calories per day less than I spend.
I guessed that I was spending 2000 calories per day (which was probably too low, see later); so I decided to try to follow a 1000 calories/day diet and see what happens. The beauty of the diet, of course, is that I can eat whatever I want. It is just the quantity which is limited, not quality.
My first week report is coming in the next message.
(no subject)
Date: 2007-01-26 12:32 (UTC)Калории не бывают полезные или вредные. Калории - это энергетический эквивалент продукта, усваиваемый организмом, перерабатывающийся в глюкозу, а затем и в жир. И совершенно неважно из какого вещества/продкта была получена эта глюкоза.
(да, именно, то же кило морковки вместо картошки фри или жареного бифштекса :)
Кило морковки содержит совсем другое количество калорий, чем кило картошки фри, а кило жаренного бифштекса содержит третье число калорий. А вот 1000 калорий морковки ничем не отличается от 1000 калорий картофеля фри или от 1000 калорий бифштекса.
Мне кажеться что гораздо важнее наладить здоровый обмен веществ и тем самым способствовать снижению веса.
Это всё фигня. Снижение веса зависит только от двух параметров - потребляемая энергия (еда) и растрачиваемая энергия (работа - сколько пробежал километров, сколько поднял килограмм итд). И кстати, чем лучше "обмен веществ", тем лучше усваивается еда, тем больше её эффективная калорийность. Как следствие - съел то же самое, а вес прибавится больше именно при хорошем "обмене веществ".
(no subject)
Date: 2007-01-26 12:57 (UTC)Насчет фигни - от такого слышим. Два человека, ведущих идентичный образ жизни (по пробегаемым километрам и килограммам) за неделю голодания потеряют разный вес. Так что параметров там куда больше.
(no subject)
Date: 2007-01-26 13:03 (UTC)С т.з. чего отличаются?
Два человека, ведущих идентичный образ жизни (по пробегаемым километрам и килограммам) за неделю голодания потеряют разный вес.
...и при этом выделившие в атмосферу одинаковое количество тепла?
(no subject)
Date: 2007-01-26 14:15 (UTC)Насчет тепла - можно их поместить в среду, нагретую до 37 градусов. А можно взять одного человека, которые будет голодать 14 дней; за вторую неделю потеря веса скорее всего будет меньше (хотя температура тела и частота дыхания сильно не изменятся).
(no subject)
Date: 2007-01-26 14:14 (UTC)Всё немного не так просто. Энергетически эквивалентные вещества вполне могут давать разную калорийность в зависимости от особенностей метаболизма у конкретного чувака. Некоторое время назад говорили например о 'дневном' и 'ночном' обмене веществ и что толстеющие большую часть дня имеют именно ночной обмен веществ, когда запасы глюкозы не тратятся, а откладываются в жировые депо независимо от энергетических потребностей.
При этом уваиваемость можно 'сбить' - например с помощью хитрой диеты вроде Аткинса или с помощью магических драгсов.
Для тех кто любит цепляться к буквальному смыслу чужих
Date: 2007-01-26 14:42 (UTC)Смысл того что я хотела сказать во второй части своего поста заключается в том, что, по моему мнению, для здоровья лучше когда ты предпочитаешь здоровую пищу. Может для вашего организма "все равно" что перемалывать в энергетический эквивалент, но я свой предпочту загрузить чем то "полезным".
Re: Для тех кто любит цепляться к буквальному смыслу чуж
Date: 2007-01-26 14:53 (UTC)(no subject)
Date: 2011-06-09 18:06 (UTC)(no subject)
Date: 2011-06-12 02:48 (UTC)Всяких Аткинсов считаю вредными для здоровья, хотя вполне верю, что поначалу они помогают похудеть.