Засела мне в голову мысль, когда я в следующий раз поеду на "Горящего человека", организовать там регулярную выпечку хлеба.

Как испечь хлеб в пустыне?

Тащить с собой газовую духовку можно, конечно, но как-то неконцептуально. Тогда остаётся (как мне кажется) два варианта: либо печь на солнце, либо в костре/углях.

Вариант с костром мне как-то не очень нравится. Топлива нужно потенциально много, без присмотра не оставишь, днём жарко, значит нужно будет печь ночью. А ночью иногда и спать нужно. А если не спать, так гулять.

Значит, нужно печь на солнце. В интернете полно и солнечных печей, и планов их кустарного изготовления. В пустыне Блэк-Рок солнце палит нещадно, облака бывают редко. Если там солнечная печь не сработает, она вообще нигде не сработает.

Во-первых, надо было убедиться, что хлеб вообще можно пропечь на солнце. Вроде бы пишут, что там прогревается примерно до 250°F (120°C). Я взял несколько своих стандартных рецептов (минималистический пшеничный хлеб, пшенично-ржаной, с семечками) и попробовал их в духовке: часа два на 250 градусов, и часов пять на 200. Хлеб получился весьма неплохим, влажным внутри, хотя конечно без хрустящей корочки. Зато не пригорает.

Значит, возможность доказана. Теперь количество. Предположим, одним (небольшим) батоном можно накормить четырёх человек. Значит, на двадцать человек в лагере нужно пять батонов в день (больше, если кормить гостей). Одна пятифунтовая упаковка муки. Семь дней -- семь упаковок.

В чём печь? Вот есть какая-то печь: http://solarovens.org/
Стоит порядка 170 долларов, весит десять фунтов. Нам нужно будет их сколько, три? И денежное вложение немаленькое, и транспортировать как-то придётся.

Значит надо исследовать воможность соорудить собственную печь нужных размеров. И всё это чтобы накормить малознакомых, а то и незнакомых людей семью хлебами. Творческий вирус "Горящего человека" в действии.

* * *

P.S. Раз уж начал экспериментировать с температурными режимами, попробовал и наоборот: максимальный жар (в моей плите -- 525°F -- 275°C). Хлеб превосходно вырос в духовке и испёкся за 25 минут с прекрасной хрустящей корочкой.
Tags:
Значится, на "Горящем человеке" мы издавали газету.

Издавать газету в пустыне, среди алкоголя, наркотиков и прекрасных обнажённых девушек -- занятие не из простых. Менее упорным людям чем мы хватило бы любой из этих четырёх причин, чтобы позорно сдаться.

В лагере нашем было довольно много в той или иной степени русских людей, и потому мы пили много чая. К сожалению, чайника в нашем инвентаре не оказалось. Мы кипятили воду в кастрюле, и это унижало наше человеческое достоинство.

В первом номере газеты мы написали, где находится наш лагерь, а также в скобках упомянули, что редакция нуждается в чайнике.

На следующий день на кухне появился чайник. Никто из нас не знает, откуда он взялся.




Это было одно из нескольких чудес "Горящего человека". Чудеса там случаются не то что бы часто (по крайней мере, не в моём присутствии), но гораздо чаще, чем в обычной жизни (которую там называют Default, или Default World -- мир по умолчанию). Второе из чудес никак невозможно описать словами. Вот оно, на фотографии. Которая, естественно, всё равно лишь "Фрейшиц", разыгранный пальцами робких учениц: фотоаппараты очень плохо приспособлены для передачи чудес.



©Lauren Randolph
Tags:
Доктор (не знаю уж каких) наук Елена Боднарь c Украины (ныне Чикаго) сделала гениальное изобретение, сообщает нам глубокоуважаемая компания Fox News. И не просто сделала, а уже и продаёт за тридцать баксов.

Изобретение представляется собой лифчик, который в случае чрезвычайной ситуации можно снять и использовать в качестве маски на лицо. Его активно обсуждают на форумах Burning Man'a. Там актуально и то и другие: и снятие лифчика, и надевание маски на лицо.

Я уже не в силах смеяться над этой планетой. Мышцы лица отказывают.
Tags:

Дети

Sep. 17th, 2010 15:16
bluedrag: (Default)
По заявкам радиослушателей пишу о детях на «Горящем человеке». Скажу сразу: когда я туда попал, моим первым впечатлением было, что детям там совершенно не место («Слава Богу, здесь нет моих детей!»). Впоследствии моё мнение изменилось.

Мой друг Майк, который, собственно, меня и впутал во всю эту авантюру, собрался писать статью о детях на Бёрнинг-Мэне для нашей газеты. У него у самого полуторагодовалая дочка, которую он с собой не взял, так что ему было интересно разобраться в ситуации. Вместе с ним мы поговорили с большим количеством людей, как с родителями с детьми, так и просто с прохожими. Получался интересный материал. К сожалению, Майк, по присущему ему разгильдяйству, так ничего и не написал. Так что напишу-ка я, по памяти.

Начали мы с места под названием «Кидсвилл». Это специальный квартал для семей с детьми, хотя полно родителей с детьми живут и вне его. (Мы: «А почему вы не остановились в Кидсвилле?» Молодая мама: «Мне там не понравилось, слишком много детей».) В Кидсвилле в этом году жило шестьсот человек, значит двести-триста детей.

В общем, в этом самом Кидсвилле поговорили мы с несколькими довольными мамами, которые сидели в тенёчке и ели помидоры с сыром. У многих из них дети жгут уже не первый год. На наши вопросы о временами не вполне детской обстановке они отвечали, вполне резонно, что Блэк-Рок Сити в этом не отличается от любого другого города. Да, есть кварталы, куда детям лучше не ходить, и ваша обязанность как родителей проследить, чтобы они туда не ходили. «Но знаешь, — сказала одна из мам, глядя мне в глаза, — я абсолютно уверена, что здесь мои дети в большей безопасности, чем они были бы в Бостоне».

Возразить на это мне абсолютно нечего, ни тогда, ни сейчас. Блэк-Рок Сити — город, в котором нет преступности (не считая пропавших велосипедов и употребления наркотиков). Что могут увидеть дети? Если специально не искать жареного, они могут увидеть обнажённых людей (которых очень немного) и женщин топлесс (которых хватает). Они могут услышать много простых и незатейливых американских ругательств. Если вас это шокирует, не везите туда своих детей.

Я ни разу не видел на улице ни агрессивно-пьяных людей (да и вообще агрессивных), ни секса в любом смысле этого слова, ни предложения наркотиков. Баров вокруг полно, наливают, естественно, совершенно бесплатно (когда гуляешь по городу, обязательно иметь с собой кружку!), но бармены вполне себе трезвы, и детям никто наливать не будет.

Естественно, во всех опросах такого рода есть чудовищный selection bias: если детям или родителям Burning Man не нравится, они туда и не поедут. Но дети, которых я видел, выглядели весьма довольными. Прыгали на батуте, играли на детской площадке. Подошла одна девочка. Десять лет, на «Горящем человеке» в четвёртый, кажется, раз. Девочка как девочка, милая, немножко угловатая, немножко стеснительная. Из Канады. «Что тебе больше всего понравилось в этом году?» — «Mant Farm».

Вмешивается мама. «Вот, эти люди из газеты, им интересно, не видела ли ты на Горящем человеке чего-то, что было бы тебе неприятно?» Ясно, что вопросы так детям задавать нельзя, но что есть, то есть. Девочка сразу же отвечает: «Да нет, всё в порядке». Потом задумывается. «А вообще нет, был один случай в прошлом году». Мама немного напрягается. «Мы играли с подружкой (там-то и там-то), и мимо проходил какой-то человек, и мы решили по акценту, что он немец. И мы его спросили: Are you German? А он нам ответил: No, I am Russian. Do I look sexy?!» Занавес.

Одна моя подруга спрашивает меня: «А как там дети существуют? Ты видел сам, как это всё организовано?» Так вот: поразительная особенность «Горящего человека» состоит в том, что там практически ничего не «организовано». Если люди хотят что-то сделать, они делают, если нет, то нет.

В этом году несколько родителей сделали для свох детей скаутский отряд — Black Rock Scouts. Они каждый день занимались каким-нибудь важным и полезным делом в городе (вместе со взрослыми). В Кидсвилл приезжают art cars — специально покатать детей. Некоторые лагеря устраивают для детей отдельные хепеннинги. Ну, и наконец, сама по себе жизнь в пустыне — чем не приключение?

Отдельная тема — что думают взрослые, приехавшие без детей. Рабочая гипотеза была в том, что многие не захотят видеть детей вокруг, потому как приезжают, чтобы расслабиться во «взрослой» обстановке. Тем не менее, мы опросили много случайных людей, на улицах и в барах, и ни нашли ни одного детоненавистника. Некоторые говорили, что своих бы детей ни за что бы не привезли, или пытались придумать какие-то возрастные рамки («не моложе шести лет!» — «не старше десяти!), но против чужих никто ничего не имел. И в этом — тоже дух Города. Принимай других такими, какими они есть. Хороший урок для наших детей?

И, напоследок, ещё одна история, расказанная мамой в Кидсвилле. «Несколько лет назад, когда я ещё ездила сюда без дочки, в толпе, собравшейся на сжигание Человека, потерялся ребёнок. Никуда он не пропал, конечно, просто отбился в толпе от родителей. Как только организаторы узнали об этом, они сразу же приостановили действие и объявили по мегафону приметы ребёнка. И вот какие-то люди увидели, что этот ребёнок стоит рядом с ними, но толпа была такой плотной, что достать его было невозможно. И тогда они подняли его на руки, и передали рядом стоящим людям. И так люди в толпе по цепочке передавали ребёнка, пока он не попал к родителям. И я смотрела на это и твёрдо осознала, что когда я привезу сюда своих детей, они будут в безопасности».
Tags:
Продолжаю осмысливать свои впечатления.

Главных впечатлений, собственно, два.

Во-первых, насколько «пороки» — секс и наркотики — приглушены и не лезут в глаза. Они несомненно есть, и в больших количествах, но гуляючи по городу, в глаза они не бросаются. Или, иначе говоря, своё удовольствие вполне можно получить и без них. (Гораздо сложнее с громкой музыкой, от которой не так просто избавиться.)

С этим связано и другое впечатление: насколько разнообразны жители города. Они совершенно не принадлежат одной (суб)культуре или одному «движению», даже в самом широком смысле этого слова. Все люди приезжают туда за чем-то своим. Кто-то, безусловно, оторваться, принять кислоты и хорошо провести время. Кто-то выгулять детей. Кто-то, за свой счёт и абсолютно безвозмездно, строит абстрактные скульптуры в пустыне, которые будут сожжены через неделю (вот оно, чистейшее из искусств!). Кто-то весь год конструирует art car, чтобы и самому прокатиться и людей покатать.

Про art cars надо написать особо. Ездить в обычных машинах в городе запрещено. Исключение делается для «машин-мутантов», которых в народе и называют art cars. Они должны быть непохожи на обычные машины, представлять собой эстетическую ценность и ехать не быстрее пяти миль в час. Такие часто машины часто вмещают много людей (переделаны из автобусов), играют громкую музыку (каждая свою) и берут на борт всех желающих. Такой своеобразный общественный транспорт: ехать можно, но куда, не знаешь. И все довольны. Карнавал.

Что, помимо общественного траноспорта, есть у нас в городе? Почта, поликлинка, аэропорт, народная дружина, несколько газет и радиостанций, бары и кафе. Я часто заходил в пивную, где подавали самодельное пиво, сидр и медовуху. (О, холодная медовуха жарким пустынным полднем!) То есть представьте себе: люди месяцами варят пиво, столько-то (много!) бочек, чтобы раздавать всем желающим. Вы хотели бы жить в таком городе?

Лагерь, к которому я примкнул, издавал альтернативную газету. Тоже карнавал: никто из нас никогда ничем подобным не занимался. Прекрасная возможность для взрослых людей поиграть, не обращая ни на кого внимания.

Я изначально в газете принимать участия не собирался, но потом совершенно случайно втянулся. К нам в «редакцию» пришло два человека поговорить о том, что их волновало. Никого из тех, кто занимался газетой, на месте не было, говорить пришлось мне. Волновало их вот что: предыдущей ночью у них украли их велосипеды. Хорошие дорогие велосипеды, не сорокодолларовый мусор который обычно туда привозят. Я мысленно пожал плечами: да, и на «Горящем человеке» бывают нечестные люди. Но потом один из них упомянул, что выехал на том самом велосипеде из Нью-Йорка в начале мая, и уже успел объехать всю Америку, включая Аляску.

Так и получилось, что я написал про него статью, а для статьи поговорил с разными людьми. Был в Кидсвилле — квартале для людей с детьми, был в Анонимной Деревне — квартале анонимных алкоголиков. Мне жутко понравилось работать журналистом. Теперь думаю, как бы заняться этим в реальной жизни.

А однажды от нечего делать забрёл на семинар по квашенью капусты и соленью огурцов. Он был совсем в другом конце городе, где я до этого не был. И, должен вам доложить, публика там тоже была совершенно другая. Какие-то дикие health freaks, постоянно называющие какие-то еды и диеты, о которых я никогда не слышал. Уверяю вас, эти приехали не за сексом и не за колёсами.
Tags:
Должен я вам, дорогие друзья, рассказать про свою поездку на «Горящего человека» — без дураков, одном из самых необычайных впечатлений всей моей жизни.

Честно говоря, у меня ушло несколько дней на то, чтобы понять, что, собственно, со мной происходит. А произошло вот что: я попал в диковинный заморский (если не инопланетный) город, и не туристом попал, а жителем. Город со своей поразительной природой и климатом, географией и архитектурой, обычаями и обитателями. И даже со своей религией.

Вот я, чувствуя себя туристом с другой планеты, брожу по этому городу, вдыхаю его воздух, засматриваюсь на аборигенов. Но при этом я вовсе даже и не турист, а полноправный гражданин, и просто смотреть на «их» жизнь я не могу, втягиваюсь, начинаю ей жить. А в городе, между тем, нескончаемый праздник-карнавал.

Пустыня Black Rock Desert в штате Невада. Уникальное место. Абсолютно плоское дно высохшего солёного озера. Покрыто вездесущей щёлочной пылью, периодически преобразующейся в пылевые смерчи и пылевые бури. Абсолютно мёртвое место. Здесь не живёт ни одного растения, ни одного насекомого, ни одного животного. Пустыня в прямом смысле слова. Пусто.

А вокруг, на триста шестьдесят градусов, прекрасные горы. И каждый восход, каждый закат — такое чудо, что не в сказке сказать, поверхность каждой горы освещается своим особенными светом, изменяющимся каждую минуту, и слышно, как на небе поют ангелы.

Вот посреди этого безмолвного великолепия возникает Город. Город-мираж, город-призрак. Пятьдесят тысяч душ, от мала до велика. Башни, храмы и минареты, песни и пляски. Город, который никогда не спит. Блэк-Рок Сити, четвёртый по величине город в Неваде. На неделю.

Чем занимаются его жители? А чем занимаются жители Москвы и Нью-Йорка? Кто чем. Едят и пьют, торчат на наркотиках, занимаются йогой, танцуют на дискотеках, бегают ультрамарафоны, участвуют в сексуальных оргиях, строят многометровые скульптуры, проводят время жизни в философских дискуссиях, пасут своих детей, издают газеты, играют Моцарта, бродят всю ночь в пустыне, чтобы увидеть лучи восходящего солнца. Чтобы услышать.

Нельзя не упомянуть и экономику странного города. Её нет. В городе не ходят деньги, но жители не занимаются и бартером. Вместо этого жители дарят друг другу подарки, кто сколько хочет. Всё в городе бесплатно, и дарящий всегда счастливее, чем тот, кому дарят. В городе нет телефона и интернета, запрещено ездить на машинах. Если хочешь поговорить с кем-то, пешком идёшь к нему в гости. Никто не смотрит на часы, для счастливых нет времени.

В центре города стоит огромная деревянная статуя Человека, и все улицы ведут к нему. Ночью шестого дня Человека сжигают, и весь город собирается погреться у огня. Ночь шестого дня — время самого радостного праздника и самых разнузданных оргий.

Вдали, за Человеком, стоит деревянное здание Храма. Для местных жителей это место медитации и скорби. Они пишут на стенах послания покойным близким или просто их имена. Ночью седьмого дня Храм сжигают. Снова у огня собирается весь город. Впервые стихает музыка. Безмолвным кругом сидят люди у огромного костра и смотрят, как ветер снопами искр поднимает их молитвы к небу.

Семь дней. Круг творения замкнут. На следующий день город исчезает, и в пустыне остаётся только пыль и ветер, солнце и звёзды.
Tags:
После Burning Man'a я стал железным сторонником легализации лёгких наркотиков.

Тысячи людей собираются в пустыне, вдали от людей и от цивилизации, чтобы хорошо провести время. Да, многие из них курят траву и пьют кислоту, но при этом у всех прекрасное настроение.

И вот туда съежаются копы всех мастей, местные, невадские и федеральные агенты, в форме и в штатском, и начинают, значит, проводит "следственно-разыскные мероприятия", а именно выискивать и хватать никому не мешающих людей. Всё это за наши деньги, естественно.

В стране больше нечем заняться? Завершены обе войны, преодолён экономический кризис, решены проблемы тотального ожирения, перенаселения тюрем и зависимости от иностранной нефти?

Займитесь-ка лучше делом, господа хорошие. А я отныне голосую за легализацию.
Tags:
Вернулся с Burning Man'a, впечатления непередаваемые. Надеюсь как-нибудь собраться и написать.

Несколько заметок на память по поводу выживания в пустыне.

* Необходимость крема от загара сильно преувеличена, я не пользовался (как не пользуюсь по жизни) и не обгорел. Но шляпа с широкими полями была бы полезна.
* Опасность обезвоживания несколько преувеличена, но пить надо много.
* Маска на рот не обязательна, можно повязать бандану.
* Маска на глаза нужна обязательно.
* Обязательно с собой иметь: гигиеническую губную помаду, качественные затычки для ушей. Желательно: мазь от ожогов, антибиотическую мазь от порезов. Туалетная бумага необязательна, влажные салфетки категорически обязательны.
* Велосипед не обязателен, но очень полезен. Лучше всего односкоростной beach cruiser с очень широкими шинами и вертикальной посадкой. А раз уж есть велосипед, то ещё и гаечный ключ и насос.
* Чашка/кружка обязательна нужна, большая и с крышкой.
* Всю использованную одежду/обувь/рюкзаки по возвращении домой постирать с добавлением чашки-полутора уксуса.

А так вроде живой :)
Tags:

December 2025

S M T W T F S
 12345 6
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Expand Cut Tags

No cut tags

Style Credit