Назад к природе

[bluedrag]

А как вы думаете, возможно ли (скажем, в средней полосе России или на северо-востоке Америки) полностью прокормиться с собственного огорода?

Я думаю, что невозможно, но что я понимаю в огородах? Ничего не понимаю.

Comments

[bluedrag]

На это пусть ответят специалисты-огородники, но мне это представляется одной из серьёзных проблем.

Ответ, очевидно, таков: мешки картошки в погребе и соленья-варенья.

В современных услових можно ещё прикупить дегитратор и изготовливать сухофрукты (а может и сухоовощи, тут я не в курсе).

Мне вот интересно, что делали вместо варенья, когда не было сахара.

[el-philippa.livejournal.com]

Ягоды и фрукты сушили. Много сушили.
И настойки делали. :)

[larubin.livejournal.com]

Ответ, очевидно, таков: мешки картошки в погребе и соленья-варенья.
Невольно возникает вопрос о глубине/площади этого погреба и его надёжности. Глубина должна быть достаточна для непромерзания, т.е. метра 4 глубиной, если сверху нет строения - не на всяком огороде возможно обеспечить такую глубину (грунтовые воды). Площадь и/или строене наверху напрямую связана с площадью участка (см. первый вопрос). Надежность (вскроют погреб, заберут картошку) зависит от расположения участка. Если жить на участке, то см первый вопрос про площадь. Если его охранять - это бабки некислые, не окупаются урожаем.

По своему опыту - хранение картошки в погребе/гараже сделало картошку золотой (аренда гаража, который мне в какой-то момент стал не нужен).

[bluedrag]

Предположим, что живёшь на участке. Тогда проблема с охраной и отчасти с промерзанием решается.

До изобретениия холодильников в каждом дом был погреб -- надо думать, это более-менее решённая проблема.

[larubin.livejournal.com]

Таки дом. Тогда площадь под дом (несколько соток), коммуникации - скважина под воду, колодец под канализацию, причем логично, что не рядом.

Теперь энергия для дома. Если на участке нет нефти, газа, каменного угля, то остаются дрова. Тогда что, лес на вырубку? Гектары и гектары получаются :) Это если полное обеспечение. Ну либо всё-таки покупать, но за что? За выращенный урожай?