Соки. М-м-м, соки

[bluedrag]

Последние несколько дней я как-то заметно переедал. Не столько по калориям, сколько по ощущениям. Наедался, и всё равно продолжал есть.

Очевидно, надо было положить конец этому безобразию.

Первое, что пришло в голову -- поголодать несколько деньков. Увы, в ближайшие нескольео дней не выходит -- мне нужна энергия. Поэтому я решил на этих выходных провести juice fasting -- то есть, ничего не есть и писть только свежевыжатые соки (ну и воду, естественно).

Звучит, как наказание самому себе, но сегодня я просто счастлив своей диетой. Так вкусно я давно не ел... ну, то есть не пил.

Поделюсь несколькими сегодняшними соками.

Грейпфруто-Грушевый

Моя импровизация

Грейпфрут, 1
Лимон, 1
Груша, 1
Виноград, несколько ягод

Слегка горьковатый вкус, чем больше пьёшь, тем больше нравится.

Оценка: отлично.

Красный сок

Кажется, идею этого сока я почерпнул в книге Майкла Мюррея Complete Book of Juicing. Я пил его много раз, но только недавно догадался добавить ческнок, и, по-моему, он от этого заметно выигрывает.

Морковь, 4
Свекла, 1/2 (с ботвой, если маленькая)
Батат (сладкая картошка), 1/2
Чеснок, 1-2 дольки (опционально)

Оценка: отлично.

Sunrise Supreme

Сок из неплохой книги с дурацким названием The Juicing Bible.

Я впервые делал сок из клубники и немножко волновался, что из этого выйдет. Но как только я начал засовывать ягоды в соковыжималку, я понял, что всё в порядке: запах был настолько сладким, что я был готов просто стоять и нюхать.

Клубника, 1 чашка
Виноград, 1 чашка
Апельсин, 1

Результат: сок получился неплохой, но я был немножко разочарован. Клубничный сок настолько хорош сам по себе, что его, возможно, стоит самого по себе и пить.
Оценка: хорошо.

Яблочно-свекольный

Я где-то сегодня прочёл рецепт этого сока (сам бы до такого не догадался), а где, уже не помню.

Свёкла, 1/2
Яблоки, 1-2

Результат: всё гениальное просто. Сладкий сок с необычным (для меня) вкусом.
Оценка: отлично.