![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Прошли 30 дней моего сыроедческого эксперимента. Спешу на скорую руку записать свои впечатления (живой журнал, как-никак); позже постараюсь привести мысли в больший порядок.
Начну с того, что я ел в течение этих тридцати дней. В основном свежие, сырые фрукты и овощи. Фрукты как правило сами по себе, а овощи в огромных салатах. В основном органические (а оовощи в последние время -- практически исключительно с колхозных рынков). Эксперименты с пророщенным нутом особым успехом не увенчались (тяжело как-то от него в животе), хотя сыроедчески хумус и неплох. Но каши из пророщенных злаков (гречки (которая вовсе и не злак), ржи, кинвы, овса) я ел с большим удовольствием, хотя и не часто. Плюс к этому небольшое количество орехов, в основном вымоченных. Несколько раз ел солёные (не маринованые!) огурцы и квашеную капусту: насколько я могу судить, вполне сыроедческая еда. Сухофруктов практически не ел (а зачем?).
В целях эксперимента я был весьма строг с недопущением не-сыроедческой еды: за месяц, наверное, съел 200-300 калорий таковой, не больше. Также, в рамках эксперимента, я перешёл на полностью веганскую диету. (Не то что бы меня сильно тянуло на сырое мясо или парное молоко, но сырую рыбу я вполне мог бы есть. Но не стал.)
Итак, впечатления:
1. Питаться таким образом можно, легко и вкусно. Мой стандартный салат (накрошить все овощи из холодильника) делается за 10-15 минут. Фрукты вообще только помыть надо.
2. В отличие от большинства начинающих сыроедов, на приготовленную пищу не тянет совершенно. Никаких неблагоприятных ощущений ("симптомов детоксификации") замечено не было.
3. Никаких улучшений в самочуствии, душевном покое или получении удовольствия от жизни замечено также не было.
4. Вопреки моему первоначальному впечатлению, объесться на сыроедческой диете вполне можно, особенно если не исключать зёрна и орехи. Но даже и без орехов -- тоже можно. К сожалению, на полдороге у меня сломались весы, но я практически уверен, что за этот месяц я не похудел.
5. В рестораны ходить вполне можно (салаты есть практически везде), но очень скучно (ресторанные овощные салаты все на одно лицо и сильно уступают моим). Я и не ходил практически.
Выводы:
Я думаю, что я продолжу эксперимент, посколько моя ныненшняя "диета" меня вполне устраивает. Кстати говоря, это был мой первый "30-дневный эксперимент", и сама концепция мне весьма понравилась. Надо будет почаще практиковать это дело.
Пока всё. Приятного аппетита!
Начну с того, что я ел в течение этих тридцати дней. В основном свежие, сырые фрукты и овощи. Фрукты как правило сами по себе, а овощи в огромных салатах. В основном органические (а оовощи в последние время -- практически исключительно с колхозных рынков). Эксперименты с пророщенным нутом особым успехом не увенчались (тяжело как-то от него в животе), хотя сыроедчески хумус и неплох. Но каши из пророщенных злаков (гречки (которая вовсе и не злак), ржи, кинвы, овса) я ел с большим удовольствием, хотя и не часто. Плюс к этому небольшое количество орехов, в основном вымоченных. Несколько раз ел солёные (не маринованые!) огурцы и квашеную капусту: насколько я могу судить, вполне сыроедческая еда. Сухофруктов практически не ел (а зачем?).
В целях эксперимента я был весьма строг с недопущением не-сыроедческой еды: за месяц, наверное, съел 200-300 калорий таковой, не больше. Также, в рамках эксперимента, я перешёл на полностью веганскую диету. (Не то что бы меня сильно тянуло на сырое мясо или парное молоко, но сырую рыбу я вполне мог бы есть. Но не стал.)
Итак, впечатления:
1. Питаться таким образом можно, легко и вкусно. Мой стандартный салат (накрошить все овощи из холодильника) делается за 10-15 минут. Фрукты вообще только помыть надо.
2. В отличие от большинства начинающих сыроедов, на приготовленную пищу не тянет совершенно. Никаких неблагоприятных ощущений ("симптомов детоксификации") замечено не было.
3. Никаких улучшений в самочуствии, душевном покое или получении удовольствия от жизни замечено также не было.
4. Вопреки моему первоначальному впечатлению, объесться на сыроедческой диете вполне можно, особенно если не исключать зёрна и орехи. Но даже и без орехов -- тоже можно. К сожалению, на полдороге у меня сломались весы, но я практически уверен, что за этот месяц я не похудел.
5. В рестораны ходить вполне можно (салаты есть практически везде), но очень скучно (ресторанные овощные салаты все на одно лицо и сильно уступают моим). Я и не ходил практически.
Выводы:
Я думаю, что я продолжу эксперимент, посколько моя ныненшняя "диета" меня вполне устраивает. Кстати говоря, это был мой первый "30-дневный эксперимент", и сама концепция мне весьма понравилась. Надо будет почаще практиковать это дело.
Пока всё. Приятного аппетита!
