Средиземноморский пир

Сделали вот (по случаю приезда старшенького): хумус, тхину, фалафель и израильский салат (помидоры, огурцы, солёные огурцы, петрушка) с питами.

Возни немало, но как же хорошо, особенно когда фалафель с питами горячие с пылу-жару!