Кровавый салад

[bluedrag]

Я, кажется, не воспевал ещё красно-бордового салата из блога FatFreeVegan?

Что ж, воспою сейчас.

Две большие морковки, одна большая свёкла, два апельсина, имбирь. Морковку и свёклу натереть. Из половины апельсина выжать сок, оставшие полтора апельсина мелко нарезать. Имбиря накрошить по вкусу. Тщательно перемешать.

Комбинация апельсина и имбиря придаёт совершенно поразительные обертона морковке и свёкле. Потрясающий салат.

Comments

[el-philippa.livejournal.com]

Спасибо. Попробовали, понравилось. А имбирь ты кладешь сырой(свежий) или сухой(молотый)? Я положила молотый и получилось как-то остро.

[bluedrag]

Сырой, естественно. Мне как-то (даже и до моего сыроедческого эксперимента) не приходило в голову, что можно иначе.

[bluedrag]

Кстати, с грейпфрутом вместо апельсина тоже хорошо пошло.